隨意農樂
生態友善種植，承諾不使用化學肥料 / 農藥種植，嘗試種植多種不同類型的作物互利共生，探索人與自然的關係與自然並存，實行由種植開始關心你的健康。
產品：手工皂 、浴鹽、護膚品 、花茶、香草
記強農場
順應自然環境，嘗試多種與這塊土地與環境能好好連結的農作物，使土地和人的連繫更深。
產品：多種作物因時而種
綠續友徠
以樸門耕作為本，在荔枝窩種田養土。與環境友善，耕作之餘鼓勵生物多類繁衍。更為城市人提供一個洗滌心靈的空間。
產品：多種作物因時而種
隱山
成員來自不同界別，於地處偏僻的荔枝窩紮根，種植有機食用花及水果，並舉辦各類生態及文藝活動。
產品/活動：籌備中，敬請期待
種蕉弄蝶園
一群有心人，藉假日時間，來此享受農耕樂趣。復耕讓土地永續、生物多樣性、萬物生生不息。感謝大自然賦予大家動力。只要有心，不管遠近，同來傳承保育使命。
產物：荔窩奶蕉、青皮蕉、洛神花
香港大學
公民社會與治理研究中心永續農業實驗農場
「滙豐永續鄉郊計劃」下建立的實驗農場，目標培育更多元的鄕郊社區經濟模式及在地化食物系統，為生態農業研究、本地食農創新及培訓的基地。
產品：本地肉薑、薑黃、咖啡、冬瓜及其他時令作物等
英記農場
原居民重返村落，擅長煮客家菜及茶果，閒時下田種薑黃及打理自家果園。
產品：薑黃醬、客家茶果等
荔林咖啡
用農林間作的概念，在荔枝窩荒廢的梯田，以低度開墾方式去種植咖啡，同時採用生態友善方式種植薑黃等作物，身體力行，支持本地農業永續發展。
產品：咖啡、薑黃粉、鹹柑桔
FB: 荔林咖啡
自然空間
這是自然𥚃的空間，乘載著天地間的人物。 把山和水、田和作物、人與生物、音樂與寧靜、快樂與能量放在這片土地。
產品：花花農産品雪條、粉裝系列、辣木葉粉、紅球薑粉、咖哩葉粉、薑黃粉、桑葉粉、香椿粉、小茴香粉、紅球薑油、果乾
Facebook: 自然空間 在 荔枝窩
社區共學
舉辦在地社區工作坊，目的是推動共學及凝聚社區。同時透過不同活動，加深荔友們對項目的認識。亦不時舉辦交流活動，了解其他鄉郊保育團隊及生態友善農場的工作。
蘿蔔菜脯工作坊
項目農夫教荔友們用荔枝窩出產的生態友善白蘿蔔製作蘿蔔菜脯。
 蘿蔔是項目每年的重點作物之一，2021年種了早水及遲水蘿蔔。種植過程幾經波折，先是下種時遇上螞蟻大軍偷種子，然後收成前又遇上箭豬及田鼠家族進田大開放提派對。農夫們要與小動物們鬥智鬥力之餘，更要緊守生能友善農耕的原則，每一根蘿蔔都是得來不易。 |  農夫May姐教荔友們製作蘿蔔菜脯。參加工作坊的荔友們大部份是新荔友，因為老荔友們都已經養成每年種蘿蔔造菜脯的習慣了！每逢蘿蔔收成期，總會在村中聞到一股讓人肚子餓的鹹香！ |  蘿蔔菜脯的製作過程，是用很多很多的鹽抺在新鮮蘿蔔上。將蘿蔔中的水份迫出，延長保存期。 |
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 抺鹽後的蘿蔔需要曬太陽數天，直至不再有水滲出，便可移到玻璃瓶內保存。 |
農樂節藝術工作坊
駐村藝術家Benjamin及Suzanne 為荔友們進行田邊導賞、講解他們為項目創作田邊藝術展覽的創作意念。Benjamin更教大家動手造了迷李版的蜻蜓駐藝術品。
 藝術家Benjamin及Suzanne向荔友們介紹他們在村中的創作。藝術家們以項目的保育目標物種蜻蜓及米魚為主題，於田邊創作了三組裝置藝術作品。以藝術角度將保育訊息帶給公眾。 |  Benjamin教荔友們動手造了迷你版的蜻蜓駐！ |  田邊藝術展覽 - 人、水、共、稻、魚、生 |
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 田邊藝術展覽 -賞蜻蜓 |  田邊藝術展覽 -蜻蜓駐 |
交流 - 土地教育基金 - 梅窩
2019年8月14日，我們與荔枝窩的農夫們到訪梅窩，參觀當地農場。幸得到在梅窩進行「梅窩Farm to Table農場社區計劃」的土地教育基金職招待，帶我們參觀了幾個農場。我們與梅窩的農夫們交流種植心得及分享鄉郊生活趣事。
 梅窩的梯田，農夫按照地型耕作。築起石牆，防止土壤流失。 |  是次交流團一行13人，包括荔枝窩農夫、項目職員及實習生。 |  農夫們在農地交流種植心得，謝謝梅窩的農夫預備了自家製冰凍洛神花蜜給我們消暑。 |
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 到訪農場後，我們在一間參與了「梅窩Farm to Table農場社區計劃」的餐廳，享用以梅窩時令農產所烹調的午餐。 |
共同建設
農夫會議
項目定期舉辦農夫會議，與農夫們更新及交流項目的最新消息，亦是個讓農夫們提出並商討問題的平台。
社區公務
除生態保育工作外，項目亦會統籌或協辦荔枝窩村的社區公務。如協助安排農地電網及水坑維護的分工、協助村委統籌荔枝窩村年度大掃除及食水塘、招募及安排義工清理山竹帶來的海洋垃圾等等。
 農會剛開始時，大家留心聽項目經理Teresa簡報是日會議流程。 |  隨著討論的議題越來越多，農夫們開始一邊開會，一邊處理一些不用動腦筋，坐著做的農活。例如圖中的農夫們正在將黃豆從豆莢中拆出來。 |  間中還有農夫以外的與會者。例如2020年的一場農會，有松雀鷹的參與。牠静静企在一傍，聆聽大家的討論，不過沒有留下意見便走了。 |
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 松雀鷹是本港一種罕見留鳥，主要捕食小鳥、鼠、大型昆蟲等生物。生態友善農耕確保了松雀鷹的食物來源不受農業活動所污染。這位荔友在一小時後，懝似因被一群紅耳鵯吸引，中場離開了。 |